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Ratgeber über Gartenarbeit und Gartengestaltung

Kräuter

Wie Sie Kräuter ziehen, anpflanzen, ernten und verwenden erfahren Sie in dieser Kategorie.


Basilikum und Oregano zusammen pflanzen: So funktioniert´s

Basilikum und Oregano zusammen pflanzen

Basilikum und Oregano sind beide aus der italienischen Küche nicht wegzudenken. Der charakteristische, herb-aromatische Geschmack des Oregano passt einfach hervorragend zu Sugo oder Pizza. Die kleinen Blättchen können das ganze Jahr über abgezupft und verwendet werden. Der leicht pfeffrige Geschmack des Basilikums gehört in fast jedes Pesto und zur neapolitanischen Pizza. Sollten die beiden sich […]

Welche Kräuter passen zusammen?

Welche Kräuter passen zusammen

Ob im Garten, im Gewächshaus oder auf dem Balkon, der Anbau von Kräuter gelingt in Töpfen, im Hochbeet und in der Kräuterschnecke. Wenn Sie gleich mehrere verschiedene Kräuter zusammen pflanzen, steht ihnen eine Vielfalt von Aromen, Gewürzen und gesunden Inhalten zur Verfügung. Beim Anbau verhält es sich wie später in der Küche – nicht alle […]

Lavendel und Rosmarin zusammen pflanzen: Funktioniert das?

Lavendel und Rosmarin zusammen pflanzen

Was gibt es Schöneres für Hobbyköche und Hausfrauen appetitliche Kräuter frisch aus dem Garten oder vom Balkon selber zu ernten und in der Küche feine Gerichte damit zu veredeln. In diesem Beitrag geht es darum, ob Sie Lavendel und Rosmarin zusammen pflanzen können: Lavendel & Rosmarin Lavendel ist nicht nur ein Gewürz für einen mediterranen […]

Thymian einpflanzen: Tipps und Tricks für den Küchengarten

Thymian einpflanzen

Thymian ist eine Pflanze mit vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten. Er ist Bestandteil der feinen Gewürzküche und sollte deshalb in keinem Küchengarten fehlen. Darüber hinaus hat er gesundheitsfördernde Eigenschaften und findet in der Naturheilkunde Verwendung. Nicht zuletzt ist Thymian ein echter Augenschmaus, wenn er in voller Blüte steht – heute geht es daher darum, wie Sie Thymian einpflanzen […]

Rosmarin und Thymian pflanzen: Ein perfektes Duo für den Garten

Rosmarin und Thymian pflanzen

Ein Kräuterbeet hält die wichtigsten Zutaten für die gesunde Kräuterküche stets griffbereit. Mediterrane Kräuter gedeihen im Garten und auch im Topf sehr gut. Neben anderen wichtigen Vertretern der Gewürzküche sollte man unbedingt auch Rosmarin und Thymian pflanzen, um Gerichten damit einen besonderen Pfiff zu verleihen. Verwendung von Thymian und Rosmarin Nicht nur im Garten passen […]

Kresse in Erde pflanzen

Kresse in Erde pflanzen

Die Kresse gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse und stammt vermutlich aus West- oder Zentralasien. Da sie sehr schnell wächst und einfach zu züchten ist, eignet sich Kresse perfekt für den Einstieg in die Gärtnerei. Möchten Sie also in die Welt der Pflanzen eintauchen und lernen, wie Sie Kresse am besten in Erde pflanzen? Dann sind […]

Kräuter im Blumenkasten pflanzen

Kräuter im Blumenkasten pflanzen

In der heutigen Zeit beginnen immer mehr Menschen selbstgezogenes Gemüse oder eigene Kräuter wieder Wert zu schätzen. Wer selbst keinen Garten besitzt oder noch wenig Erfahrung hat, sollte anfangen, Kräuter im Blumenkasten zu pflanzen. Kräuter bereichern jede Küche und im Gegensatz zu den im Supermarkt gekauften, sind sie frisch, wachsen bei guter Pflege nach, ganz […]

Petersilie und Schnittlauch pflanzen – Gute Nachbarn für’s Kräuterbeet?

Petersilie und Schnittlauch pflanzen

Frische Kräuter zählen zu den gesündesten und aromatischsten Zutaten und werten nahezu jedes Gericht auf. Leider halten sich im Supermarkt gekaufte Kräuter oft nur sehr kurz, da die Pflanzen schnell hochgezüchtet werden und die Töpfe in Relation zu den Wurzelballen meist viel zu klein sind. Die ideale Alternative ist somit das heimische Kräuterbeet, bei dem […]