Ratgeber über Gartenarbeit und Gartengestaltung
Wie Sie Kräuter ziehen, anpflanzen, ernten und verwenden erfahren Sie in dieser Kategorie.
Zwei äußerst beliebte pflanzen in heimischen Gärten sind Schnittlauch und Rosmarin. Zweiterer braucht etwas mehr Platz. Eine häufige Frage ist, ob beide Kräuter auch zusammen (in einen Topf) gepflanzt werden können bzw. was die Voraussetzungen dafür sind. In diesem Artikel erfahren Sie also, ob und wie Sie Rosmarin und Schnittlauch zusammen pflanzen können. Welche Kräuter […]
Kräuter im eigenen Garten, der Terrasse oder der Fensterbank sind eine tolle Sache. Schnell sind sie bei der Hand und die meisten von Ihnen sind auch sehr pflegeleicht. Eine wichtige Frage, die sich beim Anpflanzen immer wieder stellt, ist die nach der richtigen Erde. In diesem Beitrag möchte ich daher eine Antwort auf die Frage […]
Basilikum und Oregano sind beide aus der italienischen Küche nicht wegzudenken. Der charakteristische, herb-aromatische Geschmack des Oregano passt einfach hervorragend zu Sugo oder Pizza. Die kleinen Blättchen können das ganze Jahr über abgezupft und verwendet werden. Der leicht pfeffrige Geschmack des Basilikums gehört in fast jedes Pesto und zur neapolitanischen Pizza. Sollten die beiden sich […]
Ob im Garten, im Gewächshaus oder auf dem Balkon, der Anbau von Kräuter gelingt in Töpfen, im Hochbeet und in der Kräuterschnecke. Wenn Sie gleich mehrere verschiedene Kräuter zusammen pflanzen, steht ihnen eine Vielfalt von Aromen, Gewürzen und gesunden Inhalten zur Verfügung. Beim Anbau verhält es sich wie später in der Küche – nicht alle […]
Was gibt es Schöneres für Hobbyköche und Hausfrauen appetitliche Kräuter frisch aus dem Garten oder vom Balkon selber zu ernten und in der Küche feine Gerichte damit zu veredeln. In diesem Beitrag geht es darum, ob Sie Lavendel und Rosmarin zusammen pflanzen können: Lavendel & Rosmarin Lavendel ist nicht nur ein Gewürz für einen mediterranen […]
Thymian ist eine Pflanze mit vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten. Er ist Bestandteil der feinen Gewürzküche und sollte deshalb in keinem Küchengarten fehlen. Darüber hinaus hat er gesundheitsfördernde Eigenschaften und findet in der Naturheilkunde Verwendung. Nicht zuletzt ist Thymian ein echter Augenschmaus, wenn er in voller Blüte steht – heute geht es daher darum, wie Sie Thymian einpflanzen […]
Ein Kräuterbeet hält die wichtigsten Zutaten für die gesunde Kräuterküche stets griffbereit. Mediterrane Kräuter gedeihen im Garten und auch im Topf sehr gut. Neben anderen wichtigen Vertretern der Gewürzküche sollte man unbedingt auch Rosmarin und Thymian pflanzen, um Gerichten damit einen besonderen Pfiff zu verleihen. Verwendung von Thymian und Rosmarin Nicht nur im Garten passen […]
Die Kresse gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse und stammt vermutlich aus West- oder Zentralasien. Da sie sehr schnell wächst und einfach zu züchten ist, eignet sich Kresse perfekt für den Einstieg in die Gärtnerei. Möchten Sie also in die Welt der Pflanzen eintauchen und lernen, wie Sie Kresse am besten in Erde pflanzen? Dann sind […]
In der heutigen Zeit beginnen immer mehr Menschen selbstgezogenes Gemüse oder eigene Kräuter wieder Wert zu schätzen. Wer selbst keinen Garten besitzt oder noch wenig Erfahrung hat, sollte anfangen, Kräuter im Blumenkasten zu pflanzen. Kräuter bereichern jede Küche und im Gegensatz zu den im Supermarkt gekauften, sind sie frisch, wachsen bei guter Pflege nach, ganz […]
Frische Kräuter zählen zu den gesündesten und aromatischsten Zutaten und werten nahezu jedes Gericht auf. Leider halten sich im Supermarkt gekaufte Kräuter oft nur sehr kurz, da die Pflanzen schnell hochgezüchtet werden und die Töpfe in Relation zu den Wurzelballen meist viel zu klein sind. Die ideale Alternative ist somit das heimische Kräuterbeet, bei dem […]